Heinz Tschigg von der Beobachtungsstelle begleitete uns nach einer Einführung in das Innere der Weströhre, durch die ab 2031 Güterzüge mit einer Durchschnittsgeschwindigkeit von 120km/h, Personenzüge von 200km/h von Süden nach Norden brausen werden.
Wir waren überwältigt von der Größe des Projekts und der komplexen Technik. Es folgte der Besuch der Kellerei Eisacktal, wo wir von Obmann Peter Baumgartner und Kellermeister Hannes Munter mit einem Glas Sekt begrüßt wurden. Die Kellereigenossenschaft Eisacktal, kleinste und jüngste Südtirols, wurde 1961 von 25 Weinbauern gegründet. Sie zählt heute 128 Mitglieder, welche 150 ha Rebfläche bewirtschaften.
Jährlich werden ca. 1. Mio. Flaschen produziert: 97% Weißwein mit Schwerpunkt Kerner und Sylvaner und 3% Rotwein. Seit 2015 wird der Sekt ISARAS BRUT aus 80% Müller Thurgau und 20% Sylvaner hergestellt. Zur Verkostung hatte Hannes Munter bereitgestellt: Linie Aristos: 2020 Müller Thurgau, Sauvignon, Sylvaner, Grüner Veltliner, Kerner. 2021: Sylvaner, Kerner. Linie Sabiona: Sylvaner 2020. Besonderes Highlight war der Kerner 2020, der noch im „Fass“ aus Granit reift. Die frischen, eleganten Weine lassen das Terroir und die Hand des Kellermeisters deutlich erkennen.
Eine wunderbare Verkostung mit hervorragenden Weinen, Kompliment! Unser Dank gilt Heinz Tschigg für die BBT-Führung, Peter Baumgartner und Hannes Munter für die Verkostung.
