An die 30 Mitglieder des Weinclubs Eppan machten sich am Montag, dem 5. Juni, mit dem Bus auf den Weg nach Kurtinig, um das Weingut Castelfeder zu besichtigen.

Herzlich empfangen wurde die Gruppe vom Seniorchef Günther Giovanett und dessen Sohn Ivan. Schon beim ersten Zusammentreffen offenbarten beide durch ihr Wissen und ihre Sprachgewandtheit, dass sie ihren Beruf mit Passion ausüben und sich mit Liebe und Sorgfalt dem Weinbau und der Weinproduktion widmen. "Bei allem Wissen, das man sich durch das Studium und über Kurse als Önologe angeeignet hat, ausschlaggebend bei der Weinproduktion ist nach wie vor das Bauchgefühl, das Beobachten der Natur; auch die gespeicherten Erfahrungen helfen weiter, zudem braucht es Visionen in die Zukunft, Mut für Neues ohne das Alte zu verwerfen. All das hält einen Betrieb wie den unseren lebendig", ist Ivan Giovanett überzeugt.

Das Weingut, seit der dritten Generation in Familienführung, produziert auf 72 Hektar Rebfläche 13 Rebsorten, davon 70 % Weißweine und 30 % Rotweine, die in 700.000 Flaschen abgefüllt und in 37 Länder exportiert werden.

Die Weinverkostung fand ihren Abschluss mit einem Abendessen im Restaurant "Teutschhaus", wo neben exquisitem Chardonnay auch die besten Blauburgunder serviert wurden. Als kleine Überraschung wurde der Dessertwein Sorentberg aus ihrer Produktion an der Mosel verkostet. Zum Abschluss bedankte sich der Präsident Robert Christof mit einem Präsent bei der Familie Giovanett für die erwiesene Gastfreundschaft.

Spät am Abend kehrte man nach Eppan zurück, mit der Erkenntnis, dass Großes immer dann entsteht, wenn Tradition und Pioniergeist im Einklang miteinander stehen.