Besichtigung Castel Sallegg

03.08.2022
Verkostung in fürstlichem Ambiente

Es ist erstaunlich, dass der Präsident des Weinclubs Robert Christof immer wieder neue und interessante Besichtigungsorte ausfindig macht, die für alle Teilnehmer inspirierend und erlebnisreich sind. So war es auch am Mittwoch, dem 3. August, wo sich über 30 Mitglieder des Weinclubs im großzügig gestalteten Innenhof des Ansitzes Sallegg in Mitterdorf/Kaltern zur Besichtigung des Weingutes und zur Verkostung einiger Weine trafen.

Begrüßt wurde die Gruppe von Kellermeister Matthias Klauser, der kurz das Weingut Castel Sallegg vorstellte und die bewegte Geschichte der Grafenfamilie Kuenburg schilderte. Die Teilnehmer wurden gleich zu Beginn von einer echten Rarität Südtiroler Weinkeller überrascht: es ging nämlich drei Stockwerke und elf Meter hinab in den 1000 Jahre alten, historischen Weinkeller. Alle staunten nicht wenig, diesen von einem mächtigen Pfeiler getragenen, mit einem Kreuzgewölbe versehenen, mystischen Keller zu Gesicht zu bekommen, in dem heute noch edle Weine in Barriquefässern reifen.

Auch die Verkostung im Innenhof gestaltete sich spannend: so erfuhr die Gruppe, dass die Weine in einer innovativen, exklusiven Leichtflasche aus 100 % Recyclingglas abgefüllt werden. Das passt in die Grundhaltung des Betriebes, wo die Achtung vor der Natur und die Umwelt eine bedeutende Rolle einnehmen.

Verkostet wurden die Fixsterne des Betriebes: Kalterersee Bischofsleiten und Merlot Nussleiten. Nicht fehlen durfte der berühmte Rosenmuskateller, den einst der Vorfahre Fürst von Campofranco aus Sizilien eingeführt hatte.

Mit der Übergabe eines kleinen Geschenkes an den Kellermeister als Dank für die aufschlussreiche Führung endete dieser einmalige Abend.

 

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