Weinverkostung im Felsenkeller


An die 40 Mitglieder des Weinclubs Eppan machten sich am Freitag, den 3. März auf in den Felsenkeller der Laimburg, um im großen Saal des Kellers, in exclusivem Ambiente, am großen Tisch auf den edlen Stühlen Platz zu nehmen. Die fachmännische Moderation und Präsentation der Weine übernahmen, eine der Besonderheiten dieses Abends, drei Kellermeister und zwar Urban Piccolruaz von der Laimburg, Martin Lemayr von der Kellereigenossenschaft Schreckbichl und Stefan Rohregger vom Weingut Schlosskellerei Tiefenbrunner.

Zur Verkostung angeboten wurde in einem ersten Durchgang Südtiroler Cabernet des Jahrgangs 2011, zur Verfügung gestellt von 12 verschiedenen Kellereibetrieben.

Nach einer kurzen Pause gab es eine Draufgabe, denn es wurden Cabernetflaschen der Jahrgänge 2007, 2005 und 2003 geöffnet und man war nicht das erste Mal bei älteren Jahrgängen davon beeindruckt, wie einwandfrei, frisch und trinkreif sich die Weine in all diesen Jahren erhalten hatten.

Krönender Abschluss dieses Abends war eine Führung durch den Felsenkeller durch Klaus Platter. Vor allem die Teilnehmer, welche das erste Mal das Glück hatten, den Keller zu sehen, waren erstaunt von der gediegenen Ausstattung und den zahlreichen, kreativ gestalteten Räumen mit klingenden Namen, die da unter den Porphyrfelsen hineingezaubert wurden.

Zum Abschluss überreichte der Präsident des Weinclubs, Herr Robert Christof als Dank für den außerordentlichen Abend ein kleines Präsent an Herrn Günther Pertoll, welcher diese Veranstaltung ermöglicht hatte und an die drei Kellermeister, für die professionelle Vorstellung der Weine.