... es wurden Bioweine aus Südtirol vorgestellt und verkostet.

Der Präsident des Weinclubs Robert Christof begrüßte die zahlreich erschienenen Mitglieder. Er drückte seine Freude darüber aus, dass fast alle Bioweinproduzenten selbst anwesend waren, um ihre Produkte vorzustellen.

Eingeleitet wurde die Veranstaltung durch Simon Lemayr, Fachberater für Weinbau bei Bioland Südtirol. In seinem durch Fotos und Schaubilder anschaulich gestalteten Vortrag informierte er über die Grundprinzipien und Ziele des biologischen Anbaues im Allgemeinen und des biologischen Weinbaues im Speziellen.

Die Verkostung war geprägt von einer großen Bandbreite und Vielfalt von Weinen; immerhin wurden von den neun Produzenten nicht weniger als 22 Weine vorgestellt und zur Verkostung angeboten, die aufgrund unterschiedlich angewandter Methoden bei der Pflege der Trauben im Weingarten und bei der Verarbeitung im Keller zu ganz besonderen Weinen heranreiften.

Es war jedenfalls für alle ein aufschlussreicher Abend, der zeigte, dass biologische Weine zu genussvollen Gaumenfreuden beitragen können. Der Präsident des Weinclubs Eppan bedankte sich abschließend bei den anwesenden Produzenten für die interessante Präsentation ihrer Weine und bei Simon Lemayr für die gesamte Organisation und Leitung der Verkostung.